北十勝ファームのFAQ(よくある質問と回答)

Q:
北十勝ファームで育った短角牛や美盛牛のお肉は、どこで食べられますか?
A:
今現在は、次のお店で頂く事ができます。今後少しずつ増えて行く予定です。
また、牛肉の調理の腕に覚えがあり、また短角牛や美盛牛にご興味のあるシェフの方は、是非下記お問い合わせフォームからご連絡ください。
Q:
牧場に行けば短角牛や美盛牛のお肉を食べられますか?
A:
申し訳ありません。現状、既存のお客様への出荷に精一杯で、牧場にまでお肉が回ってこない状態です。今後、牧場内または牧場付近でも食べられるよう、生産量を増やしていこうと努めているところです。
Q:
短角牛のおいしい調理法はありますか?
A:
赤身のおいしさを堪能できる「たたき」や「レア」で食べるのがお勧めです。ただし、牛は部位によって味や柔らかさが異なりますので、その部位に適した食べ方を将来的に提案していきたいと思っています。
また、インターネット上には、短角牛のおいしい食べ方を公開してくださっている方もいらっしゃいますので、勝手ながら、こちらでその一部をご紹介させて頂きます。
農家の嫁の事件簿 :短角牛のたたき
おいしいメニュー:短角牛のカルパッチョ
他にも短角牛に適したレシピがございましたら、是非お知らせください。

その他のお問い合わせ

下記フォームからお問い合わせください。
必要がある場合、約一週間ほどで回答いたします。

お名前(必須)

お電話番号(必須)

メールアドレス

お問い合わせカテゴリ(必須)

お問い合わせ内容